부담 없는 가격에 스시를 즐기고 싶다면, 회전 초밥집을 찾아보십시오. 컨베이어 벨트 위에 놓인 스시를 먹은 회전 초밥집에서는 한 접시에 100엔부터 스시를 즐길 수 있습니다.

스시는 초밥과 해산물을 합친 요리입니다(때로는 다른 재료도 사용합니다).

발효 스시인 나레즈시도 있지만, 일반적으로 판매되는 대부분의 스시는 니기리즈시 또는 데마끼즈시입니다.

날생선을 좋아하지 않는 분들을 위해 장어구이나 삶은 새우 등 여러 가지 다른 재료로 만든 스시도 있습니다.

스시집은 일본 전역에 걸쳐 찾아볼 수 있지만, 긴자와 같은 고급 레스토랑이나, 어항에 가까운 가게에서 만드는 스시가 특히 맛있습니다.